// 紅磡的大光燈麵食

黑暗中的大光燈，就等如夜裡在海上看到燈塔一樣光明。紅磡的曲街，整條街也是「長生店」，就連住宅也命名為「長樂」「永輝」等等來配襯。在克曲街的盡頭，有一檔小小的麵食，每晚入夜，那大光燈便會燃亮了那本來在夜裡死氣沉沉的曲街。

小店的一段歷史:

二 零 零 四 年 一 個 月 黑 風 高 的 晚 上 ， 大 批 食 環 署 人 員 無 聲 掩 至 紅 磡 一 條 小 巷 內 ， 火 速 掃 清 內 的 桌 椅 食 具 、 自 行 搭 建 的 雲 吞 麵 檔 ， 令 許 生 經 營 了 三 十 多 年 ， 馳 名 紅 磡 的 巷 仔 雲 吞 麵 一 夜 絕 跡 。

這 宗 紅 磡 區 大 新 聞 一 傳 出 ， 街 坊 熟 客 紛 紛 致 電 許 生 ： 「 喂 ， 你 唔 好 執 笠 喎 ！ 」 、 「 係 咪 唔 夠 錢 ？ 我 幫 你 諗 諗 計 ！ 」 為 了 保 住 那 碗 雲 吞 麵 ， 大 家 像 籌 辦 「 歡 樂 滿 東 華 」 一 樣 同 心 協 力 ， 最 終 熟 客 司 徒 先 生 決 定 放 棄 駕 的 士 的 工 作 ， 拿 出 畢 生 積 蓄 和 許 生 合 資 ： 「 我 喜 歡 吃 這 兒 的 雲 吞 麵 ， 不 想 它 就 此 沒 有 了 。 」 於 是 在 離 巷 仔 不 遠 的 位 置 ， 又 再 傳 來 一 陣 雲 吞 麵 香 。

今日終於有機會走到這間同樣是在小巷做起的麵檔 (另一檔喜愛的就是銅鑼灣的榮記)，我走到小店時大約七時半，店鋪面積不大，但也差不多有八成的食客。我點了一碗馳名的雲吞河，不一會店員便把「細蓉」送到。

一碗「細蓉」價值十五元，內有六粒一口一粒的雲吞，味道不錯，而且也挺足料。讚！

雖然這一碗「細蓉」份量並不多，但「小食多滋味」，吃過滿足過後便開開心地回去。

從曲街尾走回曲街頭，又經過一段滿街也是「長生店」的路，試問有幾多人是用「期盼」的心態走到此街。舊時日子，來到這街，不是為親人辦後事，便是到「大酒店」，完全不應該會看到有歡樂的樣子。

因為大光燈，就是那盞在黑暗中照射出明路的大光燈，令夜裡曲街的不在黑。

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